Alimentazione e buona salute

L’importanza e lo stretto legame del binomio “alimentazione e buona salute” è sottolineata dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) che considera nutrizione adeguata e salute diritti umani fondamentali. L’alimentazione è uno dei fattori che maggiormente incidono sullo sviluppo, sul rendimento e sulla produttività delle persone, sulla qualità della vita e sulle condizioni psico-fisiche con cui si affronta l’invecchiamento.
Inoltre una dieta corretta è un validissimo strumento di prevenzione per molte malattie e di trattamento per molte altre.
La capacità del cibo di modificare il corpo in senso positivo o negativo, è riconosciuta sia dalle antiche medicine orientali che dalle più moderne scoperte scientifiche.
Una dieta sana e equilibrata contribuisce, in modo significativo, a mantenere e a migliorare la salute e l’aspetto, mentre un’alimentazione scorretta può provocare numerosi squilibri ed è uno dei maggiori fattori di rischio per numerose malattie.
Imparare le regole fondamentali del “mangiar sano” e farle proprie è, quindi, molto importante perché una corretta alimentazione è necessaria per una buona qualità della vita e per invecchiare bene.
Si ricorda che non bisogna mettersi a dieta se non con il consiglio del proprio medico che prescriverà la dieta adeguata.
In questo sito si desidera fornire nozioni utili ma soprattutto assistenza specifica in campo alimentare in alcuni ambiti specifici.
Potete inviare email e richiedere informazioni tramite i moduli che trovate in ogni pagina specifica..

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  • I risultati si sono visti fin da subito, con il peso che ha iniziato a scendere: “Ho cominciato a mangiare sano e perdere i chili di troppo. Ho finalmente attuato un regime alimentare salutare, anche mia figlia ha deciso di provare e anche lei sta riuscendo a perder peso insieme a me”.
    Vanessa P.Vanessa P.

    57 anni

Lo staff Medico

Elena Gorgone è una dietista e lavora al reparto di chirurgia bariatrica della clinica Candela, dove si occupa dei pazienti affetti da obesità patologica. Lei, da donna e da professionista, ci racconta che "siamo fortemente condizionati dal clima” e che i suoi pazienti in questo periodo arrivano in due momenti specifici: “A gennaio quando emergono i sensi di colpa dopo il periodo natalizio e ai primi di marzo, in vista della prova costume. Febbraio è un mese freddo e le prime visite rallentano”.

Dr.ssa Elena Gorgone

Dietista

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